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シーフード
燦燦と太陽が降り注ぐ夏のギリシャも素敵ですが、冬のエーゲ海にはまた違った魅力があります。エーゲ海の海の幸が抜群においしくなるのです。ギリシャでは、アポクリエス(カーニバル)が終わり、カサラ・デフテラ(聖灰月曜日)から復活祭の4月8日までは、お肉断ちの期間となります。動物系の食べ物や、血の出る魚は食卓から姿を消します。でも血の出ないシーフード、つまりタコやイカ、エビはOKで、しかもこの時期、これらの魚介がおいしさを増すことからみんな、こぞって食べます。
味付けはきわめてシンプル! 炭火焼き(スタ・カルブナ)が一番です。それに塩をお好みで振り掛けます。これも素材が良いからこそです。ギリシャ料理を出すレストランを、タベルナといいますが、シーフードレストランを特に、プサロタベルナといいます。
ちなみに、エビはギリシャ語でガリーダ、ロブスターはアスタコス、タコはフタポディ、イカはカラマリです。タコといえば、サロニコス諸島のひとつ、エギナ島が有名です。エギナ島はピスタチオでも有名ですが、メインストリートを行くと、新鮮な魚介を売る市場があります。香ばしい匂いに誘われ路地に足を踏み入れると・・・タコが真っ赤に焼けているのです! そのままレモンをぎゅっとしぼっても最高ですし、オリーブオイルとオレガノをかけたり、マリネもいけますよ! イカはフライにしてレモン汁をたっぷりかけていただきます。
キドーニャというアサリに似た貝は、生でいただくこともあります。キドーニャは、塩水で砂出しをしてにんにくとねぎ、白ワイン、塩コショウ、最後に風味付けにバターを加えるとおいしいスープになります。もともと生でもokの貝ですから、火を入れすぎて硬くならないように要注意です。
シーフードには、ギリシャの地酒、ウゾが合います。
エギナ島へは、アテネから近い港、ピレウス港からクルーズ船で45分ほどです。
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カスタネットを楽しもう
カスタネットは、多くの幼稚園や小学校などで、子ども用の教育楽器として多用されているため、カスタネットを演奏した経験のない人は、特に若い世代には、あまりいないのではないでしょうか。
カスタネットはその手軽さと安価さを考えると、楽器の中でも特に入手しやすく、かつ演奏しやすい楽器の一つといえます。それゆえ、大人になってからでも、もっとさまざまな場面でカスタネットを活用してもいいのではないでしょうか。
カスタネットの活用法として、個人的にオススメなのはカラオケのシーン。みんなでワイワイとカラオケを楽しむときなどは、打楽器があると場がさらに盛り上がります。カスタネットだけでなく、マラカスやタンバリンなども使って、みんなで盛り上がってみては？
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サッカーユニフォーム購入でトラブル
サッカーのユニフォーム購入でこんなトラブルが実際にあったそうです。
「タイで買ったサッカーユニフォームが、税関で偽物だって言われて没収されたよ。そんなこと知らなかったし、安かったんで友達に２０枚ぐらい買ったんだよ。何とかならないもんかな」。
と、熱狂的なサッカーファンの友人から電話で相談があったそうです。
仕事でタイを訪れたこの友人は、偶然露天にてサッカーユニフォームが販売されているのを目にしました。
偽物も多いとは聞いていたが、ここで売られているものは公式タグも付いているし、しっかりした布地の製品。
また、ビニール包装もしっかりされているし、問題はないと思ったのだとか。
時はサッカーＷ杯前。
日本国内でも盛り上がることを想定して、２０枚も買ったが税関で偽物だと没収された。
このケースですが、まず手元に戻ることはありません。
なぜなら、偽物を日本に持ち込むことができないからです。
新聞やニュースで、税関で差し押さえられた偽物のユニフォームが公開されていましたが、これらはかなり精巧に作られたものが多いんです。
例えば、わずかに異なる包装方法だったり、胸エンブレムの３本足のカラスの頭の形や目の色が微妙に違う日本代表のユニフォームなどですね。
これらは素人には分かりにくくても、税関職員は特徴を知っていますので、すぐに偽物だと見破ってしまうのでしょう。
偽物を大量に日本に持ち帰ってしまうと最悪逮捕されることもありますので、しっかりとしたお店で購入しましょう。
特に危ないのは、値段が不自然に安い露天業者なので、こういうところでは買わないのが無難です。
サラリーマンの職種
最近の企業では、マネージメントは正社員で行うのですが、一般事務員などスペシャリストはアウトソーシングで派遣社員を多く雇用していると言う現実があります。若手が定着せずに、ノウハウの継承や安定した人材育成が出来ないと言った問題がありますが、スキルを身に付ければどんな企業に行っても活躍できるでしょう。ではサラリーマンの職種にはどんなものがあるのでしょう。
色々な業種はありますが商品開発やマーケティング、営業などさほど大差は無い様です。
■経営コンサルタント
企業における経営内容、状態を調査、分析し、業績アップをする為の問題点、改善点を提案して支援を行うのが経営コンサルタントの職務内容です。
経営コンサルタントの資格は、「中小企業診断士」などがあります。
■マーケティング・リサーチャー
企業が製品開発を行う場合に、消費者の関心などの情報データや、競業他社の動向を把握、リサーチするのが仕事の内容です。製品の販売において、流行に敏感な消費者の関心を常に把握し、時代をリードするマーケティング・リサーチャーの仕事は常に求められています。
■営業
得意先や顧客に商品やサービスを売り込む営業職は、固定給と歩合給がありますが、歩合給のトップ営業マンはかなり高収入である場合もあります。
■生産管理
必要な製品量を把握し、需要に見合った生産計画を立案、又その計画通り生産実績が出来ているかチェックを行うのが生産管理の仕事です。企業によっては製造原価管理や生産方式の改善業務を行う場合もあります。
ガーデンエプロン
ガーデニングを楽しんでいる人は、若い人から年配の人まで、幅広いですね。
ガーデニングをより楽しく、スムーズに行うために、便利なガーデニング用品がたくさんあります。
その中の１つに、ガーデンエプロンがあります。
けれど、家事用のエプロンを使っている、汚れても良い服なので、エプロンは特に使わない、などと、ガーデンエプロンを使ったことがない人は多いですよね。
ところが、実際に使ってみると、とっても便利ですよ！
何より、ガーデンエプロンをつけると、「さあ、始めるぞ〜！」なんて、さらにやる気が出てきます。
ガーデニング用品店に行くと、色々なガーデンエプロンがあります。
選び方のポイントは、まず、「水をはじく」という点があります。
ガーデニングは、水を扱うことが多いですよね。
お花は綺麗に仕上がっても、終わってみたら自分はどろどろ・・・なんてことも多いですよね。
撥水加工をほどこしたものや、ポリビニール・クロライド素材のものなど、水をはじくものがおすすめです。
「ポケットが沢山付いている」点も、重要です。
ガーデニングは移動しながらの作業ですね。
あれ、シャベルどこに置いたっけ、はさみが見当たらない、などの経験はありませんか？ポケットがいくつも付いていれば、使い終わったらすぐにポケットに入れておいて、なくして探す手間がはぶけます。
大きさやデザインも、様々なものがありますが、使いやすい物が一番ですね。
お気に入りのガーデンエプロンを見つけて、ガーデニングをより快適に、楽しくしてくださいね。